Sapori di Carloforte e dell'Isola di San Pietro
     

 

  
 

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Sapori di Carloforte e dell'Isola di San Pietro
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Il Ricettangolo - Vini

 

    

Ratafià
 
Proprietà : Si ottiene dal primo mosto dell’uva con aggiunta di alcool di vino e zucchero
     
Caratteristiche : Vino da dessert e da fuori pasto, ma che può essere gustato con formaggi stagionati, erborinati.
     
Temperatura ideale : Da servire sempre a temperatura intorno a 18-20 gradi
     
Colore : Rosso tenue, chiaro
     
Sapore : Dolce, vellutato
     
Odore : Muschiato, morbido
     
Invecchiamento : Almeno un anno
     
Gradazione alcolica : 18-22 gradi
     
Regione di produz. nell'Isola di S. Pietro : Tutta l’isola

 
 

 

 

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Dal 06.09.2001

  
       

 
 

 

    

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