Sapori di Carloforte e dell'Isola di San Pietro
     

 

  
 

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Il Ricettangolo - Dolci

 

    

Meraviglie
 
INGREDIENTI: 150 grammi di farina bianca
50 grammi di burro molle
25 grammi di zucchero
2 Tuorli d'uovo
Sale
Un po' d'acqua
Olio per friggere
   
ESECUZIONE: Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e la farina con un pizzico di sale.

Lavorare bene la pasta e lasciarla riposare un po'.

Quindi distenderla sulla spianatoia con un mattarello e poi con l'aiuto di un coltello o di stampini, ritagliarla in forme differenti.

Friggere le meraviglie nell'olio bollente, ma non fumante, e servirle con abbondante zucchero.

 
 

 

 

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Dal 06.09.2001

  
       

 
 

 

    

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