Sapori di Carloforte e dell'Isola di San Pietro
     

 

  
 

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Il Ricettangolo - Carni

 

    

Scaloppine con pomodoro e basilico
 
INGREDIENTI:
Per 4 persone		 4 fettine di manzo
1 barattolo di pomodori pelati
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Prezzemolo
Basilico
Sale
Pepe
   
ESECUZIONE: Fate rosolare la carne in un grande tegame con l’olio, quindi togliete le fettine e al loro posto mettete i pelati senza i semi.

Aggiustate di sale e pepe, spolverizzate con basilico e prezzemolo tritati, poi rimettete nel tegame le fettine e lasciatele insaporire a fiamma vivace per cinque minuti.

 
 

 

 

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Dal 06.09.2001

  
       

 
 

 

    

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